سوزش معده یکی از مشکلاتی است که برای بیشتر افراد پیش می*آید. حتماً می*دانید که نوع تغذیه و عادت*های غذایی روی این مسئله تأثیر می*گذارد. در این مقاله شما را با این مواد غذایی آشنا می*کنیم.

مراقب مواد غذایی خیلی چرب باشید
اولین قدم برای تسکین سوزش معده کاهش مصرف غذاهای خیلی چرب است. مواد چرب باعث کاهش دینامیک عضله*ای می*شود که وظیفه دارد نگذارد مواد غذایی از داخل معده دوباره به سمت مری برود.
در واقع بازگشت غذا به سمت مری باعث سوزش معده می*شود. مواد غذایی خیلی چرب دیر هضم هستند و به مدت بیشتری در معده باقی می*مانند، بنابراین احتمال* ترش کردن معده را افزایش می*دهند.
توصیه می*کنیم مصرف مواد غذاییِ حاوی چربی*های اشباع شده مثل کره، گوشت قرمز، سوسیس و کالباس یا سیب زمینی سرخ کرده را کاهش دهید. در عوض مواد غذایی سرشار از پروتئین کم چرب میل کنید. به عنوان مثال گوشت مرغ بدون پوست، ماهی، سبزیجات خشک یا ماست کم چرب میل کنید. همچنین باید بدانید که روغن کلزا که سرشار از امگا 3 است نیز با التهاب*های ناشی از برگشت غذا به مری مقابله می*کند.