نانسی کاپرمن متخصص بهداشت عمومی می‌گوید افراد باید توجه داشته باشند که هر قطعه میله‌ای شکلات بیش از ۲۰۰ کالری دارد که عمدتا مربوط به چربی‌های اشباع‌شده و قند است؛ بنابراین او توصیه می‌کند که میزان مصرف شکلات در حد ۲۸ گرم شکلات تیره یا افزودن پودر کاکائو که میزان چربی آن خیلی پایین است به مواد غذایی باشد.
منافع شکلات به پلی‌فنول‌های دارای خاصیت آنتی‌اکسیدانی موجود در آن مربوط است که فشار خون را کاهش می‌دهد و به کاهش میزان کلسترول و قند خون کمک می‌کند.
پاسخ با نقل قول
