عوارض مصرف نمکهای تصفیه نشده
عوارض مصرف نمکهای تصفیه نشده
سعیده معانی کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت معتقد است که وجود ناخالصی ها در نمک می تواند ایجاد مسمومیت کرده و حتی باعث ممانعت در جذب آهن بدن و بروز کم خونی ناشی از کمبود آهن شود.
به گفته وی، مصرف نمکهای معمولی و تصفیه نشده علاوه بر اینکه پاسخگوی نیاز بدن به ید نیست حاوی ناخالصی های محلول و نامحلول زیان آوری هستند که می تواند سلامت مصرف کننده را به مخاطره انداخته و منجر به بروز عوارض نامطلوب در اندامهای گوارشی، کلیوی، کبدی و ریوی شود.
معانی خاطرنشان کرد: افراد هیچگاه از نمکهای غیر یددار و تصفیه نشده برای مصارف خوراکی، طبخ غذا و حتی خیساندن برنج استفاده نکنند و در هنگام خرید نمک به تاریخ تولید و انقضای نمک، پروانه ساخت از وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی بر روی بسته بندی نمک دقت کنند.
منبع: خبرگزاری مهر
-پایان-
