هر چه که باید در مورد کلسیم بدانید

[امیرحسین]

هر چه که باید در مورد کلسیم بدانید


مواد معدنی بسیار زیادی هستند که باید روزانه از آن ها تغذیه کنیم و هر کدام نیز برای بخشی از بدن بسیار مفید هستند. از بین این مواد معدنی می توان کلسیم، پتاسیم و ... اشاره کرد.

به گزارش گروه خواندنی های مشرق، کلسیم یک از مهمترین موادی است که برای بدن بسیار لازم است و نبودش می تواند باعث به وجود آمدن مشکلات بسیار زیادی شود. در ادامه قصد داریم تا شما را با این ماده مهم بیشتر آشنا کنیم.

کلسیم چیست؟

یکی از فراوان ترین مواد معدنی در بدن ما همین کلسیم است. این مقدار حتی بخشی از وزن بدن ما را نیز تشکیل میدهد. از این میان 99 درصد ان در داخل دندان ها و استخوان ها وجود دارد و باقی آن نیز در عضلات و دیگر نقاط بدن هستند. البته کلسیم بیشتر در قسمت های سخت بدن قرار دارد به محکم بودن ان ها کمک می کند.

خواص کلسیم چیست؟

همانطور که می دانید کلسیم بیشتر به عنوان یک استخوان ساز شناخته می شود و از پوسیدگی و پوکی استخوان ها نیز جلوگیری می کند. البته در کنار این که کلسیم یک استخوان ساز است کارهای کوچکتری را نیز انجام می دهد که آن ها نیز به همین اندازه مهم هستند.

[امیرحسین]

http://www.mashreghnews.ir/files/fa/news/1391/2/12/160494_721.gif

کلسیم به وسیله همه سلول های بدن در رگ های خونی به جریان در می اید و به محل های مختلفی از بدن نیز می رود و به آن ها کمک می کند. همچنین یکی از مهمترین وظایف آن کمک به عضلات بدن است و به آن ها کمک می کند تا شکل گیری درستی داشته باشند.

در سال 2008 تحقیقاتی در دانشگاه هاروارد نشان داد که افرادی که بیشتر از کلسیم استفاده می کنند کمتر در خطر فشار خون قرار می گیرند و همچنین این افراد زودتر می توانند چربی ها بدنشان را بسوزانند و به لاغری نیز کمک می کند.

[امیرحسین]

چه مقدار به کلسیم نیاز داریم؟

به طور متوسط هزار تا هزار و 200 میلی گرم کلسیم در روز برای بدن لازم است. البته با گذشت سن و پیری، بدن انسان مقدار کمتری ازمواد معدنی را جذب می کند و بهتر است از سن 51 سالگی به بعد حداقل روزانه هزار و 200 میلیگرم مصرف داشته باشید و این عدد را می توانید به دو هزار و 500 میلی گرم نیز برسانید.

البته طبق تحقیقاتی که انجام شده است در حدود 70 درصد از مردم جهان این مقدار کلسیم را رعایت نمی کنند و این می تواند نشانی باشد از بیماری های آرتروزی که در آینده گریبان گیر دنیا خواهد شد.

چگونه کلسیم بدن را تامین کنیم؟

شیر

بدون شک همه ما از خواص متفاوت شیر آگاه هستیم و همیشه در مورد اینکه شیر یک ماده خوب برای استخوان ها میباشد شکی نداریم.شیر یک منبع سرشار از کلسیم می باشد و بسیار برای رشد و استحکام استخوان ها مفید است.


http://www.mashreghnews.ir/files/fa/news/1391/2/12/160491_609.jpg


بر اساس گزارش موسسه بین المللی سلامتی کودکان، شیرهای کم چربی یا بدون چربی بهترین نوع شیر برای استخوان ها هستند زیرا در آن ها از چربی کمتری استفاده شده و همین باعث میشود تا مقدار کلسیم آن ها بیشتر باشد.

در شیر نه تنها کلسیم بلکه مواد مغذی دیگری مانند پتاسیم، منیزیم، فسفر و غیره وجود دارد که همه این ها برای استخوان ها بسیار مفید هستند.

[امیرحسین]

آب پرتقال

پرتقال ها منابع غنی از مواد مغذی متفاوت هستند، از این مواد میتوان به ویتامین C کلسیم و غیره اشاره کرد که همه آن ها برای داشتن استخوان های سالم مفید هستن. این میوه برای افرادی که نمیتوانند کلسیم لازم را از لبنیات به دست اورند بسیار مفید است. حتما توجه داشته باشید که در سبد میوه شما پرتقال وجود داشته باشد.


http://www.mashreghnews.ir/files/fa/news/1391/2/12/160490_506.jpg


لبنیات

بسیاری از متخصصین بر این باورند که لبنیات به علت داشتن کلسیم زیاد یکی از بهترین منابع برای تغذیه سالم هستند. این محصولات بهتر از خالی از لاکتوز یا همان قند شیر باشند.در میان لبنیات ماست به علت داشتن یکماده شیمیایی به نام لاکتوفرین باعث افزایش پروتئین های اهن ساز میشود و این خود دلیلی برای افزایش قدر استخوان ها می باشد.


http://www.mashreghnews.ir/files/fa/news/1391/2/12/160489_420.jpg

[امیرحسین]

آجیل

آجیل ها جدای از داشتن مقدار زیادی کلسیم دارای مواد مغذی دیگری مانند امگا سه نیز می باشند.شما میتوانید همچنین از بادام زمینی نیز به عنوان یک منبع خوب برای پتاسیم در کنار دیگر تنقلات مانند بادام، گردو و پسته استفاده کنید.


http://www.mashreghnews.ir/files/fa/news/1391/2/12/160488_471.jpg


سبزیجات

سبزیجات با رنگ سبز تاریک منابعی خوبی برای کلسیم و ویتامین D هستند.همانطور که میدانید این ویتامین در بدن شما باعث میشود تا مقدار جذب کلسیم و فسفر در بدن شما زیاد شود.شما با خوردن این سبزیجات میتونید مواد مغذی را به بدن خود برسانید و استخوان های خود را تقویت کنید.


http://www.mashreghnews.ir/files/fa/news/1391/2/12/160492_726.jpg



-پایان-