سبزیجاتی موثر در پیشگیری از سرطان سینه

[طاهره وحیدیان]

کلم در پیشگیری از سرطان سینه مؤثر است

کلم به دلیل اینکه جزو فیتو استروژن ها است، در پیشگیری از بیماری های وابسته به هورمون ازجمله سرطان سینه مؤثر است.
کلم و سویا جزو فیتو استروژن ها هستند كه می توانند با تنظیم میزان استروژن در بدن در پیشگیری از سرطان سینه مؤثر باشند.
اما چنانچه فردی به سرطان سینه مبتلا شود به دلیل گسترش سلول های سرطانی نباید از کلم و سبزیجاتی که استروژن را تنظیم می کنند استفاده کند زیرا باعث افزایش این سلول ها می شود.
کلم دارای ویتامین a و ویتامین های محلول در آب است و علاوه برآن دارای کلسیم است اما میزان جذب کلسیم از طریق کلم پائین است.